連続講座「和菓子の『銘』と歌の世界」vol.1

2018年 5月 13日（日）

京菓子司末富の山口富蔵さんを招いた連続講座がスタートします！
限られた素材でとても幅広い表現ができる和菓子。そのイメージの広がりは、季節の移ろいに人生の儚さを関係付けて鋭敏な感覚でその美を描きだしてきた日本文学の世界の中に多くを求められます。和菓子の「銘」をきっかけに、日本文学の中でも和歌との関係に焦点をあてて、うたの世界から和菓子の表現をながめてみましょう。

また一年を通じて和菓子の素材と造形の表現も学びます。きんとんの冬から葛の夏へ。素材から季節を感じることを学び、数百年前から続いてきた古典的なかたちの中にもまたそれを見ます。
さらに講座中にはお点前付きで末富さんの和菓子を味わい、茶席での菓子のありようも感じてみてください。きっとまた、世界が広がります。