松本酒造 まつもとしゅぞう

松本酒造は寛政3（1791）年に松本治兵衛により、東山で商号「澤屋」として創業しました。仕込蔵やレンガ煙突、万暁院等の保存や活用をされ、大正11（1922）年に建てられた本社酒造場は、2007年に近代化産業遺産の認定を受けています。主要な製品として「日出盛」「桃の滴」などの銘柄が知られています。春になると、黄色い菜の花が河原一面に咲き、酒どころ・伏見を象徴するような景色となります。